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红枣小米粥的做法 美容养颜首选
2022-12-09

红枣小米粥的做法是很简单的,首先按照煮小米粥的方法先将小米粥煮开,然后加入红枣再用小火煮一会儿就完成了,大家可以自己在家试着做一下。

红枣小米粥的做法

原料:小米30克,红枣5至6枚。

做法步骤:

1、把小米搓洗干净,再用清水浸泡半小时左右。

2、红枣切开后挑出枣核,再切成几瓣待用。

3、把小米连同泡米的清水一起倒入砂锅,再添加适量清水大火煮开。

4、改用小火煮20分钟左右,加入红枣继续小火煲粥,一直煮到锅里的粥呈粘稠状即可关火。

红枣小米粥怎么做好吃

1、做红枣粥最好挑出其中的枣核,因为枣核性燥热,易引起上火,还容易扎伤宝宝的嘴巴。

2、把红枣切成几瓣下锅,这样更容易让红枣中的有效成分溶在粥里,也更容易把红枣煮透,要知道红枣的皮是非常坚硬的。切成枣片或枣丁下锅也行。

3、将小米开水下锅煮粥,粥的口感较好而且不容易糊锅。

4、为了缩短煮粥所需的时间,也可以把红枣和小米都提前浸泡,泡红枣的水当然也要倒在锅里。

5、做好的红枣小米粥还可以加白糖、冰糖或红糖调味,以红糖的效果为最佳。

红枣小米粥要煮多久

半小时以上。

你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。

红枣小米粥什么时候放小米

水快开时再下米,先大火熬8-10分钟,然后中小火熬15-20分钟。熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度,粥也比较容易熟。将小米洗净后,浸泡三十分钟左右更容易熬煮。

小米粥煮的差不多后,我们可以放入适量的白糖,打开沙锅不停搅动,锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止。